Les 10 commandements
1 Votre enfant est normal comme le .prouvent l'examen clinique et le bilan effectués.
2 En aucune circonstance et sous aucun prétexte, vous ne devez forcer votre enfant à manger plus qu'il n'en a envie.
3 Il ne faut pas féliciter votre enfant s'il mange. On mange pour se nourrir, et non pas pour faire plaisir à maman et papa.
4 Si l'enfant n'aime pas tel ou tel plat, offrez-lui une...

Coucou les filles,

Depuis 3 semaines je garde un bébé de 4 mois (de ma famille, mais ce n'est pas le sujet), et je viens de me rendre compte que sur les bouteilles d'eau que m'a donné la mère, il n'y a pas marqué "convient pour la préparation des biberons".

Pire même, c'est une eau minérale où il y a écrit "riche en calcium et magnésium." Je me demande si l'eau du robinet ne serait pas carrément meilleure (à marseille il parait qu'elle est super et convient aux bibs.)

Je l'ai dit à la maman mais elle n'était pas inquiète, et n'a pas parlé de...

voilà j'en ai enfin trouvé des côtes de blettes (tiges et feuilles), pouvez-vous me dire comment les cuisiner ?

hello,

peut on donner des haricots blancs a un enfant de 18 mois et avez vous une rectte cuisson de haricots blancs surgelés, je cuisine que des légumes secs jamais fait de haricots blanc surgelés

merci a toutes

J'avais jamais trop fait attention, mais depuis que j'ai une petite en accueille qui fait ses repas avec nous, je note sur une ardoise le menu... et je me suis apperçu à force de noter que le poisson revenait souvent (c'est bien), mais qu'à chaque fois c'était avec du riz Et comme je fais aussi du riz avec d'autres plats, ça fait parfois plusieurs fois du riz dans la semaine

Alors en me creusant la tête...

Peut-on donner du chou vert à un bebe de 17 mois ? Ma fille est sujette à la constipation donc j'essaye de lui donner au maximum des legumes verts.

Les autorités sanitaires demandent au fabricant Cergel de procéder au rappel de certains lots de steaks hachés surgelés, contaminés par la bactérie E. Coli. Plus précisément, il s’agit de paquets de 10 steaks, mis en vente par le distributeur Leclerc, dans le nord-est de la France. Leur date limite de consommation étant le 31/10/2009. Les personnes ayant acheté cette viande sont donc invitées à ne pas la consommer et à la ramener en magasin. L’alerte a été donnée à la suite d’un cas de syndrome hémolytique et urémique chez un...

petite recette sympa et que tous le monde aime (du moins chez moi)
Il ne pique pas mais libre à vous de forcer sur les épices si vous le souhaitez.

Pour 6 bons mangeurs

2 grosses boites de haricots rouges
700 gr de viande hachée
2 boites de tomates pelées
2 beaux oignons c'est mieux des beaux, les moches, ben c'est moche lol
2 gousses d'ail hachées
de l'origan
du cumin
du tabasco
du piment doux
du sel et du poivre
de l'huile de maïs
1 boite de maïs

Installer bébé à table

La façon dont vous installez bébé à table au cours de ses premières années de vie est fortement révélatrice du développement et de l'éveil de celui-ci… puisqu'elle y contribue !

C'est bien quand bébé se tient assis que vous pouvez le placer sur une chaise haute, le "projetant" ainsi, le temps du repas, dans le monde des adultes.

Vient ensuite le (grand) moment de retirer la tablette et de faire manger le tout-petit, équipé de son bavoir, sur la table familiale.

Et puis,...

re moi
dites moi les filles vous qui utilisez des moules en silicone est ce qu ils peuvent aller au four a gaz ?
j ai une cuisinière avec le four intégré le tout au gaz et jusqu a present je n osais pas mettre ce genre de moule

alors probleme ou pas ?

merci

tatinou

coucou les filles,
voilà ce qui me préoccupe depuis quelques temps, la maman de E (1an tout juste) m'apportait des repas qu'elle avait fait depuis le debut de l'accueil (elle avait 8 mois), mais depuis qu'elle a repris le travail,elle ne lui donne que des petits pots, hors moi je n'aime pas du tout donner ces pots,
je lui ai fait la remarque avant les fêtes comme koi ça ne me derangeait pas de préparer car je ne trouvais pas les pots satisfaisants pour sa fille mais elle a simplement dit qu'elle n'avait pas le temps de préparer.

est-ce que certaines d'entre vous donnent des...

Vous vous doutiez bien qu'on allait en faire une non ?

J'ai mis la notre ici : http://repasenfants.unblog.fr/2009/01/07/n15-galette-des-rois-frangipane/

cela s'adresse aux mamans mais nous concerne tout autant de part notre métier...

"C’est le premier acte d’autonomie de votre tout-petit : manger tout seul, sans votre aide.
Sachez-le cette étape sera plus stressante pour vous que pour votre enfant. Patience, tout vient à point !

7 - 10 mois :
Votre tout-petit commence par tenir son biberon tout seul.
Peu à peu, il pose sa main à côté de la vôtre. C’est doux...

cherche recette maisons pour faire un apéritif sucrés/salés
toutes vos idées sont les biens venues

a votre bon coeur mesdames :joker:

...

Bonjour!!

j'ai un problème depuis jeudi, j'en ai pas parlé ici parce que je ne pensais pas que j'allais cogiter comme ça durant trois jours mais bon. En fait, ce sont les repas du midi avec les enfants. Il se trouve que la maman apporte le repas de son fils pour le midi et la collation du matin ou du gouter selon quand je l'ai. Bon, ça ne me dérangeais pas jusqu'à présent, elle a sûrement à coeur de faire des économies et ça je le conçois. Mais là où ça me pose problème, c'est quand il reluque l'assiette de ma fille et ne mange que ce qui l'intéresse dans la sienne. jeudi, même son dessert...

bonsoir les filles

voila,nous venons de faire passer des testes a notre fils agé de 11 ans et venons d'apprendre qu'il est allergique au lait de vache. nous devons lui faire faire un régime sur 15 jours en supprimant tous aliments contenant du lait. ce que j'aimerai savoir, c'est si vous avez ou avez eu se problème et comment vous l'avez géré. de plus, je recherche des recettes sans lait, sans beurre, sans crème fraiche etc...pour faire mon menu sur 15 jours. (je ne ferai le test que pendant les vacances de février car c'est bientot noêl et je veux surtout le préparer a cette expèrience...

Voici un nouveau lien :

http://www.infobebes.com/bebe/actualites/bpa-risques-sous-estimes/(gid)/1073221

La dernière fois qu'on en avait parlé, on s'était vaguement rassuré en disant que ça se passait au Canada.....

Allez donc lire le lien qu'il propose dans l'article sur la position française dans cette affaire.

Le "KIG AR FARZ" est peut-être le plus "couleur locale". C'est une vieille recette bretonne, un plat de fête qui a sa place dans toutes les circonstances. Une sorte de potée accompagnée de bouillies (farz) de blé noir (sarrasin) longuement cuite dans un tissu, avec le bouillon et les viandes. Ce plat merveilleux est une spécialité du Finistère nord dont le berceau est St Renan (comme beaucoup d'autre ) il peut-être différent suivant les villes et villages.

LES INGRÉDIENTS :

LA SOUPE

500...

Avec le RAM, nous avons lors de chaque séance un goûter collectif pour les petits. Cette année l'animatrice souhaiterait que l'on sorte du traditionnel gâteau de la nounou pour s'orienter vers de véritables "goûters goût".

Nous avons donc un thème à chaque séance : nous avons déjà fait les fruits, le fromage.

Auriez-vous d'autres idées à me soumettre. On me dit que les crudités marchent très bien. Moi je ne suis pas convaincue. Je ne vois pas trop l'intérêt de croquer dans une carotte, quand on n'a rien pour croquer justement !!!

Merci de m'aider.

Ca fait un bout de temps que j'y pensais, ayé, je l'ai fait.

Un blog qui reprend tout simplement les menus que je prépare aux enfants que je garde, avec, chaque jour, une recette du menu expliqué.

Il y a une deuxième catégorie "le mercredi je cuisine avec les petits" qui reprend, comme son nom l'indique, les recettes que je fais avec les petiots le Mercredi.

C'est ici : http://repasenfants.unblog.fr/

N'hésitez pas à faire circuler le lien...

C'est bientôt là. Si vous faites un repas spécial "monstres" ce jour là, je vous propose de regrouper vos idées ici.

Pour commencer :


http://dejagrand.infobebes.com/htm/Cuisine/recette_new.asp?id_recette=161

Comment s'y prendre pour commencer à donner des morceaux à un bébé ?

bonsoir,

première fois que je fais des meringues.
et oui, faut un début a tous
voila comment j'ai fais
j'ai pris 3 blancs d'oeuf que j'ai montée en neige,
quand les blancs sont bien fermes, j'incorpore toujours en fouettant du sucre semoule environ 150 grs jusqu'a que le mélange soit bien lisse.
sur une plaque, j'ai mis du papier sulfurisé et comme je n'es pas de poche avec douille, j'ai pris une cuillière a soupe et j'ai fais des petits tas. j'ai préchauffé mon four a 80 degrés et la, ils sont en train de cuire pour 1heure. je les laisserai reffroidir dans le...

Vous vous peut-être que la semaine dernière je testais la fameuse recette de l'emission "COMBIEN CA COUTE, L'HEBDO" à base de pain rassi!!

Et bien un régal!!

c'est parti en moins de deux aussi par les grands que les petits.


Dessert : Diplomate au chocolat

Coût de la recette pour 4 personnes 2,20 €
Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn

Par pitié : ne jetez plus vos bouts...

Encore un article que j'ai écrit pour le journal de mon RAM mais que je poste ici pour vous en faire profiter...



C'est l'été, il y a plein de fruits sympas à manger crus, mais les petits rechignent parfois devant les morceaux. On fait des compotes, des coulis mêlés à du fromage blanc... Voilà une autre idée pour manger des fruits frais : le « Flan de fruits ».

Ingrédients :
- 300g de fruits d'été : des fraises, ou des cerises dénoyautées, des pèches sans la peau, des abricots bien mûrs, des kiwis

Le ketchup

Les enfants adorent, en général c'est une bonne astuce pour leur faire avaler n'importe quel légume, alors pourquoi ne pas le faire soit même ? (Surtout que j'ai entendu dire que certaines avaient des tomates à revendre).
En fait le ketchup c'est une sauce tomate avec du vinaigre et du sucre pour la base (et donc pour les enfants) et avec des épices (pour les plus grands). Je met une recette type mais vous pouvez varier en mettant ce que vous voulez dans votre sauce tomate (carottes archi-cuites, céleri, poivrons...) et comme trucs qui pique (piments...

Quand mes gosses étaient petits je transformais les tomates en amanite phaloïde. Mais y'a ça aussi pour faire manger des tomates :


http://dejagrand.infobebes.com/htm/Cuisine/recette_new.asp?id_recette=104

qu'elle viande faite vous pour vos loulous et avec quoi la cuisiner vous ?

Le fabricant Nestlé rappelle deux séries de petits pots cuisinés, étiquetés « sans gluten » par erreur ! Plus précisément, il s’agit de deux lots « Naturnes spaguetti, tomates bœuf », dès 8 mois, portant les mentions : 80920803 E1 EXP : 04.2009 et 81420803 E1 EXP : 05.2009. A savoir néanmoins que les bambins n’ayant pas d’allergies au gluten peuvent consommer ces petits pots sans crainte.
Pour plus d’infos, un numéro vert est à la disposition des familles : 08 00 22 32 42 ou 08 10 63 32 42.

Préparation : 10 min
Cuisson : environ 25 min

Ingrédients (pour 6 à 8 enfants)

- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure


Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.
Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, la levure puis la farine.
Versez...

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 60 g de sucre roux
- 65 g de fécule de pomme de terre
- 4 œufs
- 10 à 12 carambars (environ 100g)
- 100 g de chocolat (si possible 70% de cacao)
- 1 pincée de sel
- beurre et farine pour le moule


Préparation :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et les carambars (si ils attachent à la casserole, ajouter un peu de lait ou d'eau). Séparer les jaunes d’œufs des...

coucou,

J'aimerais savoir si vous décidez dès le début d'un "planning" de menu par sem?
Et si vous le presentez aux parents?

moi j'envie ce genre de personne...
car je cuisine "au jour le jour" mais c'est vrai de défois je me casse la tête à savoir ce que je vais bien pouvoir faire....

Alors si vous procédez comme cela dites le moi
Et si vous avez des...

Pouvez vous svp me donner des idées des menus pour un bébé de 16 mois merci

savez-vous combien de temps se garde une bouteille d'eau minérale une fois ouverte ? en la conservant au frigo ?

c'est pour les biberons d'un bébé de 3 mois .