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| | chocolat chaud à l'espagnole!!! | |
Chocolat chaud à l'Espagnole
Pour nous rechauffer ,
6 personnes, préparation: 10 mn, cuisson : 15 mn 250 gr de chocolat noir, 1 litre de lait, 2 c à c de Maïzéna
Cassez le chocolat en petits morceaux et mettre dans 1 casserole avec le lait
Chauffez doucement sans cesser de battre avec 1 fouet, jusqu'à frémissement Retirez du feu
Délayez la Maïzéna dans 1 peu d'eau froide, ajoutez ce mélange au chocolat chaud et poursuivez la cuisson sur feu doux jusqu'à ce que le chocolat épaississe
Servez chaud
En Espagne, on le déguste avec des churros |
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Mar 2 Déc 2008 - 20:27 Aliénor