moi c'est toujours mon mari qui fait la pâte alors je ne sais pas mais il me semble qu'il met plus d'oeuf et il ne met pas de sucre (ça j'en suis sûre)et pas de beurre (un peu d'huile).
Je suis persuadée que les tiennes sont meilleures !! Les notres sont sans doute plus légères au niveau calories. On essayera cette recette la prochaine fois

j'ai mis que 50g de sucre parce que mes enfants en rajoute toujours et que mon mari les manges avce de la soupe

Avec de la soupe??????????

Alors, moi, dans ma pâte à crêpes, je ne mets pas non plus de sucre, par contre je mets une gousse de vanille (je trouve cela meilleur que le sucre vanillé) et un petit peu de canelle

Je me rapelle maintenant, dans mon jeune temps (il y a ppfffffff...... ) je mettais du curaçao bleu dans la pâte. Ca faisait des crêpes vertes c'était rigolo.

voici ma recette de crêpes que je fait depuis des années et elles ne sont jamais ratées:

250g de farine
2 oeufs
1/2 l de lait
1 cuillérée d'huile
1 pincée de sel
parfum ( rhum, fleur d'oranger etc...)

mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y casser les oeufsentiers.Ajouter l'huile, le sel et un peu de lait.Travailler énergiquement la pâte pour la rendre légère; mouiller progressivement avec le lait.Parfumer à volonté et laisser reposer 1 heure
Au moment de faire cuire on peut rallonger la pâte avec un peu d'eau ou de lait

La recette de mon prof de patisserie de mari :
350gr de farine
6 oeufs
750cl de lait
80gr de beurre
sel
eau de fleur d'oranger+grand marnier
Même recette que catynou, sauf oeufs battus en omelette avant d'être mélangés à la farine.

oups : il fallait lire BEURRE FONDU

100 g de farine

1 oeuf

50g de sucre

1.5 dl de lait

on melange le tout et hop le tour est joue

j'adore les crepes hummmmm trop bon ca



qu'est ce que vous mettez dessus vous?

chocolat noir fondu et banane ou clementines

confiture de mure et chantilly

sirop d'erable

sinon j'ai aussi une recette differente de crepe salee au sarrazin



500g de farine de ble noir ou sarrazin

5 oeufs

1 cuiller a cafe de sucre

1 cuiller a cafe de sel

1/2 litre d'eau

1/2 l de lait

ensuite il suffit de melanger le tout en faisant attention aux grumeaux

galette complete

une crepe de sarrazin, jambon gruyere rape et un oeuf

replier la crepe et se regaler

hummmmmmmmmmmmmm

j'en salive deja moi