Nounous taties et cie
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 machine à pains

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machine à pains - Page 2 Empty
20022007
Messagemachine à pains

bonjour


voila je me sert beaucoup de la MAP


je fait beaucoup de pains , brioches ect........


si vous le souhaitez le mettrais des recettes


biz
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machine à pains :: Commentaires

didi
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 11:12  didi
moi j'utilise une farine pain brioché au Leclerc ( un sachet bleu je sais plus le nom)elle coute pas trés chére et à chaque fois c'est réussi !!!!
on met juste de l'eau le beurre un oeuf farine et voilà!!

machine à pains - Page 2 23_avr10
yakari
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 12:47  yakari
machine à pains - Page 2 Woow10 je suis scotchée !!! Elles sont super vos brioches les filles.

Ca fait encore plus rire de repenser à la mienne lol! (elle fesait à peine 2 cm de haut)

Allez je me lance cet après midi Pepette, j'essai ta recette.
MaryPoppins91
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 16:51  MaryPoppins91
j'ai envie d'en acheter une et je voudrais savoir quelle marque est la mieux:ne pas y revenir sur l'achat dans quelques mois quoi!! Laughing
machine à pains - Page 2 12336 et merci de vos réponses
MaryPoppins91
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 16:55  MaryPoppins91
j'avais pas vu vos posts avant d'écrire le mien au dessus lol..
vos brioches ont l'air trop bonnes didi et pepette!!
alors Yakari,le résultat??
valou
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 17:27  valou
shlurps !!! y'a bon la brioche !! Mmmmmmm !!!!

machine à pains - Page 2 A_2029 didi et pepette !! j'en salive !!
yakari
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 18:47  yakari
MaryPoppins91 a écrit:
j'avais pas vu vos posts avant d'écrire le mien au dessus lol..
vos brioches ont l'air trop bonnes didi et pepette!!
alors Yakari,le résultat??
J'ai pas encore démoulé, mais on dirait qu'elle a un plus gonflé que d'habitude. Je vous fait une photo et je montre tout à l'heure car là faut que je file.
celty
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 19:21  celty
Nounouche94 a écrit:
Mr Nounouche , qui est le maitre de la MAP , utilise de la farine achetée à Liedl .

Mais j'en sais pas plus lol!

Moi aussi j'utilise la farine Lidl : y'a juste a rajouter de l'eau...
Et elle est moins chère que la farine Francine.
Lulu
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 19:28  Lulu
je n'ai jamais utilisé celle pour les brioches... d'ailleurs jamais vu :)

mais pour le pain elle est vachement salee !!!

trop meme :)
celty
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 19:30  celty
lulu54 a écrit:
je n'ai jamais utilisé celle pour les brioches... d'ailleurs jamais vu :)

mais pour le pain elle est vachement salee !!!

trop meme :)

Ah!! je trouve pas!! scratch
En même temps je suis très salée moi tongue

Par contre pour les brioches je les fais moi même.
yakari
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 19:57  yakari
Voilà le résultat machine à pains - Page 2 100_4210 Y'a du progrès, j'ai fait exactement la meme recette que toi Pepette. Merci !Je pense que c'est la levure qui ne convenais pas. Je recommencerais avec mon autre recette pour voir.
zazanad
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 20:03  zazanad
Yakari

Pourquoi ne pas utiliser de la farine a brioche ou la levure est déjà incorporer. c'est ce que j'utilise et le résultat est super!!!!

tu as simplement a mettre du lait et un oeuf et la farine a brioche.....



machine à pains - Page 2 12336
valou
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 20:08  valou
Mmmmmmm !!! elle est belle ta brioche yakari !! machine à pains - Page 2 Ok
pépette
Re: machine à pains
Message Ven 28 Nov 2008 - 20:16  pépette
Ben elle est belle ta brioche machine à pains - Page 2 A_2029

Autre recette de brioche
Mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre suivant pour une brioche de 500 g

- 100 ml de lait à température ambiante
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 50 gr de sucre
- 75 gr de beurre ramolli coupé en dés
- 300 gr de farine type 45
- 3 gr de sel fin

Cette recette pour moi le goût ressemble plus à du pain viennois
programme brioche 500 gr dorage clair
Lulu
Re: machine à pains
Message Sam 29 Nov 2008 - 2:29  Lulu
rien qu'a voir le resultat de yakari, je jette mes recettes et je copie les tiennes pepette!!!!!

merci queen

je sens qu'on va se regaler lol!
Aliénor
Re: machine à pains
Message Mar 2 Déc 2008 - 20:24  Aliénor
yakari a écrit:
Voilà le résultat machine à pains - Page 2 100_4210 Y'a du progrès, j'ai fait exactement la meme recette que toi Pepette. Merci !Je pense que c'est la levure qui ne convenais pas. Je recommencerais avec mon autre recette pour voir.

Est ce que tu n'as pas réglé ta map à trop doré ?

Moi la mienne a lâché y a pas longtemps. Mais je faisais à pas trop doré. Et je faisais le programme le plus long. Elle a plus le temps de lever qu'avec le programme brioche.

Je vais regarder mes recettes et vous les copier.
J'avais acheté à Aldi une Quigg. Elle allait super bien. Je faisais surtout des pains viennois et des brioches. On trouvait que le pain blanc n'était pas aussi bon.
Juna
Re: machine à pains
Message Mar 2 Déc 2008 - 20:28  Juna
et ben ça y est... elle a montée ta brioche Yakari cheers ( mais j'aurais quand même aimé voir les autres!!! lol! )

Je rejoins Lulu, quant à la Farine du Lidl, moi aussi je la trouve trop salée.

Je prends la Farine du Moulin en sac de 5kg ou alors la farine Francine... j'ai acheté un bouquin sur les recettes en Map... je vous en mettrais quelques unes quand j'aurais un peu plus le temps
didi
Re: machine à pains
Message Mar 2 Déc 2008 - 23:19  didi
machine à pains - Page 2 711977 elle est belle ta brioche mummm
zazanad
Re: machine à pains
Message Mer 3 Déc 2008 - 0:16  zazanad
Juna a écrit:
et ben ça y est... elle a montée ta brioche Yakari cheers ( mais j'aurais quand même aimé voir les autres!!! lol! )

Je rejoins Lulu, quant à la Farine du Lidl, moi aussi je la trouve trop salée.

Je prends la Farine du Moulin en sac de 5kg ou alors la farine Francine... j'ai acheté un bouquin sur les recettes en Map... je vous en mettrais quelques unes quand j'aurais un peu plus le temps

Moi aussi j'ai un livre sur les recettes pour les maps!! super surtout pour les pains au noix avec le fromage, il y a aussi des recettes de confitures, ect.......des farines différentes !!!!hummmmmmmmm!!!! pains au lard, aux oignons pour l'apéro, ect...

Alors! le matin une bonne brioche avec de la confiture!!!


Hein! JUNA , elles sont sympa les recettes machine à pains - Page 2 12336
yakari
Re: machine à pains
Message Mar 16 Déc 2008 - 16:23  yakari
J'ai essayé une nouvelle recette et je la trouve pas mal :

Peser ensemble 2 oeufs et du lait pour obtenir 240g, verser dans la cuve puis ajouter dans l'ordre :

- 1c à café de sel
- 400g de farine
- 3 c à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 85gr de beurre en morceaux, sur le bords de la farine (ne doit pas toucher la levure)
- 1 sachet de levure

En ce qui concerne j'utilie que la levure françine spéciale machine à pain. Avec la briochin rien ne lève.

J'en ai faite une aujourd'hui pour le gouter mais j'ai doublé les doses car je la trouvé riquiqui ma brioche. J'ai une grande cuve autant en profiter. Et s'il y en a trop je partagerais avec les beau-parents.

Elle vient de sonner, j'irais la démoulé après et je vous mettrais une petit photo (seulement si elle est réussie lol! )
mary
Re: machine à pains
Message Mar 16 Déc 2008 - 17:40  mary
pépette a écrit:
Ben elle est belle ta brioche machine à pains - Page 2 A_2029

Autre recette de brioche
Mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre suivant pour une brioche de 500 g

- 100 ml de lait à température ambiante
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 50 gr de sucre
- 75 gr de beurre ramolli coupé en dés
- 300 gr de farine type 45
- 3 gr de sel fin

Cette recette pour moi le goût ressemble plus à du pain viennois
programme brioche 500 gr dorage clair
je vient de la faire! merci Wink
santinou
Re: machine à pains
Message Sam 24 Jan 2009 - 14:15  santinou
je me laisse tenter pour racheter une machine à pain(ma vieille avait lâché y a qq années)
j'ai vu ds un magazine comparatif la kenwood à 80 € était pas mal, quelqu'un l'a ?
j'en veux une qui fasse du bon pain parce qu'apparemment c'est pas le cas de ttes (sur le comparatif en tout cas) vous êtes contentes des votres ???
zazanad
Re: machine à pains
Message Sam 24 Jan 2009 - 14:19  zazanad
santinou a écrit:
je me laisse tenter pour racheter une machine à pain(ma vieille avait lâché y a qq années)
j'ai vu ds un magazine comparatif la kenwood à 80 € était pas mal, quelqu'un l'a ?
j'en veux une qui fasse du bon pain parce qu'apparemment c'est pas le cas de ttes (sur le comparatif en tout cas) vous êtes contentes des votres ???

OUI, moi j'ai la Kenwood et j'en suis très contente pas de soucis, depuis 3 ans .............Achétes là affraid

Bisous
santinou
Re: machine à pains
Message Sam 24 Jan 2009 - 15:20  santinou
merci zazanad machine à pains - Page 2 12336
pépette
Re: machine à pains
Message Sam 24 Jan 2009 - 19:46  pépette
Alors moi j'ai la Moulinex Home Bread et j'en suis super contente
santinou
Re: machine à pains
Message Sam 24 Jan 2009 - 19:49  santinou
merci pépette, elle coute combien ???
Re: machine à pains
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