Je me suis inscrite sur allonounou pour passer une annonce. Du coup en ce moment, ils m'envoient des mails et là notamment ils proposent de nous donner des idées pour les vacances. Alors certaines d'entre vous les reçoivent sûrement, pour les autres, je vous le copie :

Citation :

2ième semaine : une recette de cuisine
Si nous avons choisi cette semaine une recette de cuisine, c’est parce que le développement du goût chez l’enfant est primordial à son épanouissement. Manger est en effet à la fois une nécessité et un des plus grands plaisirs de la vie.
Votre enfant doit donc apprendre à apprécier le goût des aliments, mais aussi leur texture (molle, dure, craquante), les différences de température ( glacé, tiède, brûlant). N’oublions pas l’aspect physique des aliments : ne dit-on pas « dévorer des yeux ? »

La bouche est d’ailleurs pour un enfant un des principaux moyens de découvrir le monde. Le nourrisson porte en effet tout naturellement à la bouche les objets qui l’entourent, et plus encore lorsqu’il peut tenir assis et étendre son périmètre de découverte.

Quelques conseils pour développer le goût de votre enfant et sa curiosité en la matière :

- La diversification alimentaire doit commencer vers 12 mois, lorsque l’enfant commence à manger comme un adulte (pour ce qui est de la composition des plats, car ils doivent bien sûr être hachés)
Faites découvrir à votre enfant les 4 saveurs de base des aliments : le sucré, le salé, l’amer et l’acide.
Profitez de ses premières dents pour lui proposer de la nourriture en morceaux, grande source d’étonnement pour lui qui ne connaît que la purée. Choisissez tout de même du mou, du jambon par exemple.
Laissez votre enfant toucher la nourriture (et protégez bien votre sol ! ) : l’enfant doit aussi palper pour découvrir.
Apprenez dès maintenant à votre enfant à manger équilibré, même si le temps manque parfois pour composer de tels repas. Ne sautez sous aucun prétexte aucun des 3 repas quotidiens et le goûter.
Faites le donc goûter à tout, cachez votre propre dégoût de certains aliments, il risquerait de le ressentir.
Respectez aussi son goût, acceptez qu’il rejette un aliment, et prévoyez de lui re-proposer quelques mois plus tard.

Ces quelques conseils étant appliqués au quotidien, nous avons tout de même choisi pour la première recette de votre enfant un aliment qui emportera à coup sûr l’adhésion de tous : le chocolat.

Notre recette : la cuillère au chocolat


Ingrédients :

une plaque de chocolat blanc
Une plaquette de chocolat noir ou au lait
Des grosses cuillères en plastique jetables
Et tout ce qui peut décorer du chocolat : des fruits secs (amandes, raisins), des décorations multicolores (types vermicelle, billes argentées), des petits bonbons (smarties, pez)
Faites fondre dans deux casseroles différentes le chocolat blanc et le chocolat au lait.
Bien mélanger pour que le chocolat soit homogène et sans grumeaux.
Prenez les cuillères en plastique, plongez-les dans le chocolat de votre choix, et ressortez-les pleines à ras bord.
Puis amusez-vous à les décorer ou les garnir selon votre goût.
Enfin, mettez-les au réfrigérateur pour les faire durcir.

Bien sûr, le but de cette recette est de faire participer votre enfant : sans doute pas pour fondre le chocolat, mais pour remplir et décorer les cuillères, et surtout pour les manger !

Soyez prudent, une cuisine regorge de dangers : attention à la casserole chaude, verser plutôt les chocolats dans un bol lorsqu’ils sont fondus, attention aussi aux petits éléments de décoration que l’enfant pourrait avaler sans les mâcher. Cette recette s’adapte donc aux enfants à partir de 3 ans.

Amusez-vous bien, et bon appétit ! *recette vue sur www.linternaute.com