Je réfléchis à ma future organisation J'aimerais savoir comment vous vous organisez pour les repas (lorsque vous fournissez les repas évidemment) et pour ne pas avoir à faire plusieurs cuisines pour les bibous gardé et votre famille? Etablissez-vous des menus hebdomadaires pour plusieurs semaines et suivant la saison, que vous utilisez plusieurs fois? Ou faites-vous selon l'humeur du jour?
Pour ma part, je me suis établie un menu sur 6 semaines et j'essaye de m'y tenir !!! C'est pas toujours évident mais point de vue organisation c'est quand même mieux. Tu pars aux courses avec ton menu de la semaine comme ça tu sais quoi acheter et ensuite tu ne te casses pas la tête tous les jours pour faire un menu équilibré avec des plats qui ne reviennent pas trop souvent.
Oui c'est vrai que moi je me casse un peu la tête pour trouver quelque chose et ne pas le répéter la semaine suivante.... Au début, j'ai opté aussi pour le menu à l'avance mais je ne m'y tiens pas
moi je fait selon l'humeur g toujour des légumes au congélateur et des frais aussi par exemple se midi g fait un gratin de légumes 'tomate courgette et pommes de terre )gruyer et hop ils ont adoré
c est selon les presences des ptits bouts , selon les sorties, selon les saisons.... selon beaucoup de parametre que je concotte mes repas....
mais j ai plus tendance a programé sous peu de jours en hiver....... qu en ete qui pour lequel je redige mon menu en general uniquement la veille................
C'est vrai que c'est plus facile de s'y tenir l'hiver que l'été. J'avoue qu'en ce moment les menus sont un peu aux oubliettes !!!!! Mais c'est parce que je suis bientôt en semi-vacances.
Je vous les mettrais sur le forum (dès que je les retrouverai ) ils doivent être sur mon ordi portable.
Moi, la cuisine n'est pas vraiment la chose qui me plait le plus ... déjà, je ne sais pas trôp quoi faire, non plus, et en plus je ne suis pas du genre "mère-aux-fourneaux" ... Mais, comme mon mètier m'y oblige, je suis obligée de m'y coller ... Je fais surtout en fonction du marché, car j'y vais chaque dimanche, et je prends les légumes et fruits de saison. Là, c'est le pied ! Il y a de la variété et de la qualité !!! Mais en Hiver, c'est plus dur, alors, moi aussi j'ai recours au congélo ... Pour la viande, je vais chez le boucher et pour le poisson, j'ai un poissonier qui passe avec son camion en direct de Boulogne-sur-mer. Ca aide ! Mes menus, sont plutôt du style improvisés, mais j'ai des régles de base : poisson au moins 2 fois par semaine. 1 repas de pâtes , 1 de riz (ou pommes-de-terre) par semaine et les restants de légumes. Parfois des frites (souvent le mercredi-midi). Pour les petits je fais souvent des légumes cuits vapeur et pour nous, j'ajoute simplement l'asaisonnement en plus (huile d'olive, sel, poivre ...). Parfois je fais des gratinés mais pas souvent ... Je fais des soupes maison ( même en été !). Quand je fais de grands plats cuisinés, j'en mets une portion au congélo et je la ressors pour un repas que je n'ai pas eu beaucoup le temps de préparer ... Voilà un peu comment je m'organise ... Pour les repas où je reçois mes amis ou la famille, là c'est souvent mon mari qui s'y colle !!!
Bon je m'y suis collé , j'ai établi des menus mais bon bien que je ne sois pas sûre que ce soit équilibré à 100% (mais bon c'st à vpoir aussi avec ce qu'il y a d'autres à ma nger dans la journée), pour celles qui veulent je peux vous donner mes fichiers ca peut toujours donner des idées... Par contre j ene sais pas mettre les 2 fichiers word en ligne (à part faire un copier/coller ), donc par mail ce serait ok
Et puis je suis quasi sûre que je ne les appliquerai pas à la lettre, je ne peux déjà pas suivre une R7 à la lettre alors ne me parlait pas de suivre un menu !!!!!
Cathy: oui oui, c'est moi qui les ai fait, celui de Dora sur la page d'accueil, c'était le gâteau pour les 3 ans de Mélissa à l'école Merci pour tes menus.
ça ressemble à la semoule mais en plus gros !!!! Oui je suis un peu "bio" sur les bords, ce qui fait que de temps en temps je leur sert des plats qui ressemblent un peu à de la nourriture pour pieu pieu !!!!! Mais ils aiment ça !!!! Ce qu'ils préfèrent dans ce rayon c'est les spaguetti bio au quinoa et à la tomate !!!
J'espère t'avoir aider avec ces quelques exemples, bon courage... Je ne pense pas être une bonne cuisinière mais j'essaye d'avoir des menus équilibrés. En général je donne des fruits aux enfant aux repas de midi.
Question menus...
pour trouver quelque chose et ne pas le répéter la semaine suivante....
on attend alors :68: 
, j'ai établi des menus mais bon bien que je ne sois pas sûre que ce soit équilibré à 100% (mais bon c'st à vpoir aussi avec ce qu'il y a d'autres à ma nger dans la journée), pour celles qui veulent je peux vous donner mes fichiers ca peut toujours donner des idées... Par contre j ene sais pas mettre les 2 fichiers word en ligne (à part faire un copier/coller 
), donc par mail ce serait ok 
!!!!!