Je n'ai jamais essayé mais je t'ai fait des copier coller de ce que j'ai trouvé sur internet :

Congélateur : à cru – ne congeler que les pommes à chair ferme. Enlever le coeur, les couper en rondelles et les placer dans des sacs à congeler. On pourra également les congeler cuites, en morceaux ou en compote.

Trouver sur un forum
Une amie a essayée et lorsqu'elle les a décongelées, elle a retrouvé ces quartiers de pommes marrons, tout ramollis et sans goût.
C'était plutôt écoeurant! Et la cuisson n'a rien arrangé! Infecte !

Fais plutôt des compotes dont tu stériliseras les bocaux (ainsi tu pourras les conserver assez longtemps) ou cuits des quartiers avec beurre et sucre et congèles les dans des sachets.
Cela te permettra de préparer des tartes, des crêpes fourrées, des grillés, etc...


Ca devrait t'aider

pour ta réponse rapide JUNA !
J'attends maintenant celles de cops qui ont déjà "pratiqué"

couocu,

apres avoir fait des essais , la pomme cru deviens marron , et elle seche ....

par contre aucun soucci si elle et uniquement cuite dans une casserole tefal , elle en ressort intacte ........et se garde bien ....

sinon il faudrais faire un sirop , ou bien les tremper dans du citron , mais ces 2 methodes je ne les ai pas mise en pratique..........

:bball:

agnés , moi je fais ma compote au micro onde sans sucre , je mixe et je congèle dans des petits pots en verre avec du film dessus et je garde le tout environ 3 mois sans souci

Agnès a écrit:

roseca a écrit:

par contre aucun soucci si elle et uniquement cuite dans une casserole tefal , elle en ressort intacte ........ Merci pour ta réponse ! mais dois-je rajouter du sucre ? et combien de temps je peux les garder au congélateur ?

re...............

cuisson des pommes sans sucre ,
je laisse reduire un peu de cette maniere elle est bien épaisse..............

je met dans des boites plastique ou bien bocaux en verre,
que je ne ferme qu uniquement la congelation faite,""sinon sa arrive qu il éclatent......... et se garde plusieur mois sans probleme.....................

allez au travail...............

les filles !
Je vais faire le plein de compote....demain !