Muffins Courgette et comté ...

Je me suis lancée, ne sachant plus quelle recette faire avec les tonnes de courgettes que produit notre potager cette année ...

Le seul hic, on ne saura que ce soir si c'est bon ... Muffins Courgette et comté ... Mdr7

http://www.gourmandelise.com/post/2009/06/muffins-courgette-comt%C3%A9.aspx

Et ben woualà, c'est fait, nous y avons goûté ... et en plus, il y avait avec nous mes beaux-parents passés par hasard et que nous avons gardés à souper ... On a mangé çà avec un émincé de tomates-mozzarella et une macédoine-maîs-tomates-thon-crevettes ...

Ils se sont régalés, çà change du flan de courgette ... Muffins Courgette et comté ... Mdr7

J'en referais par contre, je mettrais bien du comté ou un fromage type beaufort avec ... L'emmental (c'est ce que j'avais sous la main auj) ... çà ne relève pas assez ...!!!

Merci Eugévinie, justement je suis prenneuse pour moi aussi pour écouler mon stock de courgette.

da rien ... Wink

Merci Eugévinie, ça a l'air bien bon en plus. Par contre cette année côté courgettes nada, j'en ai eu que 3 pour l'instant.

merci eugénivie,

mais moi pas une seule de courgette....

c'est normal j'ai pas de jardin Muffins Courgette et comté ... Mdr7

coconet a écrit:: merci eugénivie,

mais moi pas une seule de courgette....

c'est normal j'ai pas de jardin

Rhôôôô la vilaine qui n'a même pô voulu en emmener l'autre jour quand elle est viendue me voir .... tongue

Moi aussi beaucoup de courgettes et puis des grosses !!! Ce n'est pas mon jardin mais celui de beau- papa !! pas grave il est seul maintenant et il y en a de trop pour lui Muffins Courgette et comté ... Semarre

Alors! je cuisine des courgettes

La tarte à la courgettes !! en plus c'est bon tongue

1kg de courg, 4 échalottes, 3 oeufs, 2 noix de beuure , 20cl crême , noix de muscade, gruyère rapé, basilic (une pâte sablé)

C'est la base de la quiche , ajouter du basilic .
Pour les courgettes, vous les râpées.
Les échalottes vous les faites dorées a la poèle doucement et mélanger
Faites cuire comme une quiche

C'est hyper bon et facile a faire

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