voici une recette facile et rapide pour faire des petites crèpes salées, quasi comme des blinis.
mélanger :
150 g de farine
3 oeufs
35 g de beurre fondu
250 g de fromage blanc ( moi j'ai mis du 20%)
pincée de sel et poivre.
et faire cuire à la poele légèrement huilée, environ 1mn30/2mn de chaque côté.
avec cette quantité, j'ai fait 9 crèpes de 10 cm environ.
bon appétit.
Ven 31 Aoû 2007 - 22:25 patoche